欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

百茶帮带你了解普洱茶

2022-08-27 21:24:11 5499

摘要:喝茶的朋友们对于普洱茶应该都不陌生,普洱茶是很多茶人都会接触到的一种茶类,普洱茶有着生普洱茶和熟普洱茶两大类之分,生普洱茶是凉性的,熟普洱茶是温性的,因此生普洱茶刺激性相对来说比较强,不适合大多数人饮用,而熟普茶性较为温和,适合广大人群饮用...

喝茶的朋友们对于普洱茶应该都不陌生,普洱茶是很多茶人都会接触到的一种茶类,普洱茶有着生普洱茶和熟普洱茶两大类之分,生普洱茶是凉性的,熟普洱茶是温性的,因此生普洱茶刺激性相对来说比较强,不适合大多数人饮用,而熟普茶性较为温和,适合广大人群饮用,其实普洱茶通常会被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群也是越来越多了,但是很多刚接触普洱茶的茶友们对于普洱茶还处于似懂非懂的状态,那么今天咱们就一起来聊一聊普洱茶吧。


在前面咱们简单提到了普洱茶有着生茶和熟茶之分,但是虽然它们是普洱茶的两大分类,但是它们出现的时间差别比较大,生茶存世时间久远,而熟茶出现时间比较短,在熟茶出现之前呢,普洱茶是不分熟茶和生茶的,到了1975年普洱茶研制出了渥堆发酵工艺,才产生了熟茶。

那么既然知道了普洱茶可以分为熟茶和生茶,那么熟茶和生茶又有什么区别呢?咱们一起来看一下。

1. 制作工艺的不同。咱们可以简单来了解一下,普洱生茶:鲜叶采摘—摊晾—杀青—揉捻—干燥—压制—干燥—包装;普洱熟茶:鲜叶采摘—摊晾—杀青—揉捻—干燥—渥堆发酵—出堆—压制—干燥—包装,普洱茶压制的主要形状是饼、砖、沱等。


2. 外观和感受区别。这个应该是最直观能够感受到的,普洱生茶优质茶的表现正如百茶帮的普洱茶干茶色泽墨绿,褐绿色,条索带有白毫,大家有兴趣的可以观察一下生茶是否带有这些特点,茶汤汤色应该是黄绿透亮的,百茶帮的普洱生茶仔细闻能够闻到花香、兰香、蜜香,叶底鲜活柔软,黄绿色,叶底颜色会跟着存储陈化而有所转变。口感上虽然能够感受到明显的苦涩感,但是苦涩感会迅速化开,生津止渴,然后会感觉到清香四溢。普洱熟茶干茶为红褐色、深栗色,百茶帮的熟普条索紧细,匀称,部分芽尖呈暗金色,这也是好的熟普一种表现,茶汤汤色浓郁明亮无杂质,呈红褐色、黑褐色,带有独特的陈香,饮用后会感受到顺滑柔和,回甘性强,仔细闻起来还会伴有米香、枣香。


今天咱们的分享就先告一段落,今天带大家了解了普洱茶的生普和熟普的制作工艺和区别,关注小编,下期带你了解怎样选择普洱茶以及如何冲泡普洱茶。

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!

相关推荐

友情链接
币圈社群欧易官网