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线上品牌的福州茉莉花茶品质再探?自是2022七窨大白毫评测

2023-03-30 00:50:05 942

摘要:前几期已经测试过了自是六窨毛峰,今天我们试试这款七窨大白毫,这款七窨大白毫同为闽榕代工。闽榕是福州茉莉花茶的老品牌了,成立于1982年。有近30年历史的老茶厂地处胪雷。是福建省农业产业化龙头企业。看看表现如何?标注此茶没有采用玉兰花打底,全...

前几期已经测试过了自是六窨毛峰,今天我们试试这款七窨大白毫,这款七窨大白毫同为闽榕代工。

闽榕是福州茉莉花茶的老品牌了,成立于1982年。有近30年历史的老茶厂地处胪雷。是福建省农业产业化龙头企业。看看表现如何?

标注此茶没有采用玉兰花打底,全部采用茉莉花窨制而成,不用玉兰花打底,市面上也有不少,但还是第一次评测,我们来看看这款不打底的茉莉花茶口感如何?

干茶

条索中等,显毫不多,匀整度还不错,干茶香气很浓郁。

第一泡

入口厚度较好,香气浓郁,仙灵感很不错,苦涩很低。滋味甜润。口感清甜柔和,协调性不错,生津回甘较明显,喉韵不错,香气有一定留存。


第二泡

厚度上升明显,茶汤醇厚,压舌感有了,香气稍稍下降,同时有一定涩感,甜感明显上升,与仙灵结合,很有识别性,茶汤口感清甜甘爽。生津回甘稍有增加。



第三泡

香气浓度继续下降,仙灵感几无,厚度不变,甜度依旧较显,滋味协调。口感甜醇,涩感略微尾显。整体风格偏清新,生津回甘稍有上升。回甘显甜,回味还不错。



茶底

有少量芽头,碎梗较多,用料嫩度一般,均整度较弱。

主要口感对比

解析:曲线可见,香气浓郁度首泡表现较好,仙灵感强,中后段下降稍快,香气留存时间因为没有打底受到一定限制。

汤感表现相对不那么突出,醇厚度尚好,中段涩感稍强,甜感总体不错,汤感发挥比较稳定。

苦涩控制不错,尾涩处理也相对较好。生津回甘表现中庸,回甘较甜,回甘留存时间较短。

综合评价

这款号称没有玉兰花打底的茉莉花茶整体素质还不错,但没有同品牌六窨毛峰那么均衡。其优点在于香气浓度不错,有明显仙灵感,甜感清晰,尾水也甜润。再加上不错的喉韵,相对这个价格,也算比较有性价比。

说是没有玉兰花打底,评测过程中比较清晰,没有玉兰花底香,整体让香气的风格更清新素雅,但也存在持续度与留存时间不足的问题。

说到缺点还是茶坯的素质不高,用料比较一般化,生津回甘强度很普通。

相对于同品牌的另一款六窨毛峰,这款七窨大白毫在口感上并没有优势,价格还要更高,性价比与口感不如六窨好。


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