时间：2023-03-29 23:33:14 | 浏览：312
在我国的三北地区，东北、西北、华北民间曾流传着这样一句谚语：“喝酒要喝茅台酒，饮茶要饮猴王茶”，可想而知，猴王茶当时在人们心目中的地位有多高，能够喝到同“贵州茅台”相提并论。可见猴王茉莉花茶的风靡程度。
对于70后和80后来说，只要提到茶叶，可以说首先想到的是“猴王牌茉莉花茶”，而不是现在的铁观音、大红袍、普洱，西湖龙井等等。因为人的一生中，童年时代的记忆总是最深刻、最令人回味和最难以忘却的。放在如今就是妥妥的国民网红大品牌了。
只可惜花无百日红，在时代向前的历史潮流里，猴王茉莉花茶的身影逐步退却。猴王牌茉莉花茶最初是由湖南长沙茶厂生产的，到了2005年，长沙茶厂由中国茶叶股份有限公司进行改制，也就是现在的“湖南猴王茶叶有限公司”，如今和中茶一起归属于中粮集团。
1950年2月20日，中国茶叶公司福州分公司(中茶福建公司前身)成立了。上世纪五十年代末，“蝴蝶牌”听装茉莉花茶在礼茶听的基础上经过多次反复试验改进，1961年，终于在茉莉花茶150克、250克彩色圆听包装上制作成功。在茉莉花茶内外包装上开始使用中茶福建公司的“蝴蝶”标识。
1961年9月1日，“蝴蝶牌”商标经中央工商行政管理局批准注册，指定为出口茉莉花茶专用商标，并批准中茶福建公司专用。自此，“蝴蝶”承载着福州茉莉花茶的“冰糖甜、鲜灵香”飞出了国门。蝴蝶牌开始了外销出口的历史。
上世纪80年代开始，“蝴蝶牌”系列产品以英语、法语、阿拉伯语、西班牙语、葡萄牙语、中文作为产品标签出口至世界六十多个国家和地区。为开拓国内市场，2008年开始，中茶福建公司回归国内，国际国内市场并举，逐步将这些经典的小包装产品统一以“蝴蝶”品牌在国内销售。
这样中茶旗下就拥有了两大茉莉花茶品牌：猴王牌和蝴蝶牌。这两个品牌的历史以及发展路径、技术线路并不相同，也导致如今的品牌风格有较大差异，猴王打破了几百年来“花茶只有烘青才能窨制”的传统工艺认知，独创了利用炒青茶坯窨制花茶的新工艺。而蝴蝶牌则是走的福州传统茉莉花茶的工艺路线。有焙火工艺，整体工艺更复杂、更耗时。
今天我们将对比两大品牌茉莉花茶的入门款，分别是代表猴王牌的经典1950，原料为湖南茶坯以及横县茉莉花，窨制3次，合斤价为250元一斤。代表蝴蝶牌的银毫级茉莉花茶，原料为福建茶坯以及福州茉莉花，窨制6次，合斤价为230元一斤。
猴王：干茶条索微卷，相对稍粗，极少银毫，多有茶碎，干茶香较浓郁
蝴蝶：干茶条索微卷，相对更细，少量银毫，匀整度一般，有些许花香。
两款干茶看，猴王的香气明显更高，蝴蝶则更显毫，用料上都有较多碎茶。
左为猴王，右为蝴蝶
猴王：香气浓度较低，比较意外，汤感厚度和生津感不错，滋味醇厚度明显偏弱，稍有涩感，香气几无留存。
蝴蝶：香气浓郁，生津快速，汤感显厚。微苦化开较快，与生津结合，甘甜爽滑。生津回甘比较强。
入口明显可以感受蝴蝶的口感要好于猴王，香气浓度以及各项口感上，都是压倒性的优势。
左为猴王
右为蝴蝶
猴王：香气稍好于前泡，依旧偏弱。苦涩开始明显，醇厚度基本没有，生津回甘稍有改善。
蝴蝶：香气比前泡稍弱，醇厚不变。苦底被生津掩盖几不可感，茶汤生津解渴。香与茶的结合非常不错，融合度高，香气落水。生津回甘依旧好。
两者价格相差不大，但品质基本上有两个级别的差距。香气落水也有很大不同。
左为猴王
右为蝴蝶
猴王：香气更弱，汤感稍有提升，滋味已然见底，茶汤柔和，生津回甘渐息。
蝴蝶：香气下降线性，茶汤醇爽甘甜，香浓于水，生津回甘延续，茶汤融合度较好。
猴王：已经有水意，结束。
蝴蝶：香气仍有，滋味风格延续，涩感稍升，汤感变弱，生津回甘弱化少许，有一定回味。
猴王在第三泡已经结束，蝴蝶第五泡还可以闷一下。
猴王：叶片稍大，用料还算有一定匀整度，但嫩度较差。
蝴蝶：有一些芽头，但可见一些碎梗，用料一般。
猴王茶底
蝴蝶茶底
解析：曲线分布看，很明显，在所有的项目上猴王是出于劣势的。实际口感上，差距同样明显。
此次对冲的结果确实让人很惊讶，同样处于一个公司旗下的两个品牌。同价位的情况下确得到两个差距很大的成绩。
猴王在口感风格上明显显得更粗粝，香气香而不入水，闻着香喝起来不香，这种情况给人以不好的联想。蝴蝶这款银毫，却恰恰相反，闻起来不香喝起来香。而且在汤感上明显通透太多，生津回甘上也明显更强，香气落水，花茶融合度非常高，简直不太像这个价位级别的表现，福州花茶的焙火工艺确实有比较好的提升。
总体看这次对冲这完全是一边倒的结果，蝴蝶牌展示了很强的工艺水准。而猴王则有负于老字号的形象，令人失望，不仅落后于同公司的品牌，也不如上期的北派双雄。
：宁德时代印象：源于自然，归于本真导语：茉莉花茶是用绿茶作茶坯，加上茉莉鲜花制成，香气馥郁、口感鲜爽，被誉为人间第一香。具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。由于茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质
1950年2月20日，中国茶叶公司福州分公司成立。1952年7月，中茶福州公司更名为中国茶业公司福建省分公司，拥有国营制茶厂七所。上世纪五十年代末，“蝴蝶牌”听装茉莉花茶在礼茶听的基础上经过多次反复试验改进，1961年，终于在茉莉花茶150
苏州曾是全国四大花茶产地之一，苏派茉莉花茶香气芬芳、滋味鲜爽、清雅独特，“人间第一香”的名气一度盖过“吓煞人香”，曾是苏州除碧螺春外另一张金闪闪的名片。苏州茉莉花茶制作历史悠久，远溯清初。虎丘附近的“古花神庙”石碑，刻于清乾隆47年，即公元
在我国的三北地区，东北、西北、华北民间曾流传着这样一句谚语：“喝酒要喝茅台酒，饮茶要饮猴王茶”，可想而知，猴王茶当时在人们心目中的地位有多高，能够喝到同“贵州茅台”相提并论。可见猴王茉莉花茶的风靡程度。对于70后和80后来说，只要提到茶叶，
这是一个无意中在某线上平台看到的品牌，名字取口粮之意，包装为简约风格，定价实惠，于是买了他家各个茶类的小罐装尝试，今天试试这家的茉莉花茶。干茶香气较浓郁，条索匀称，显毫多，有极少干花，匀整度好。第一泡香气较浓郁，有一定底香，仙灵略弱。甜意明
福州茉莉花茶是花茶中具有代表性的一种，属于再加工茶，它起源于汉代，发展于唐宋，兴盛于明清，清代为贡茶。新中国成立以来一直是国家的外事礼茶。宋代诗人江奎曾称赞福州茉莉花茶：“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”2014年11月11日，花茶制作技
三花牌茉莉花茶源自四川成都茶厂，其成立于1951年，当时的成都茶厂生产各种茶，但四川人尤其喜欢的就是花茶，在老一辈人中对花茶还有另外一个雅称叫“香片”。当时成都茶厂大量生产花茶，是按照等级来售卖的，不同级别的茶叶包装袋会分别打上特花、一花、
后院说茶：与茶友分享交流科学的饮茶知识，拒绝不负责的忽悠，欢迎关注和留言交流~~您的一次转发就是对我们最好的鼓励！首先请不要简单地以为茉莉花茶就是一种低档茶。茶类从来都不会低档，再简单的茶类追求高了，都是一种近乎于匠心的追求。好的茉莉花茶那
喝茶对于中国人来说，其实是不分春夏秋冬的，茶已经成了很多人生活中的必需品。在人们的认识中，我国的茶叶一共分为六大类，分别是：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。而事实上我国的茶叶是7大类，可别忘了，还有一种“花茶”。所谓的“花茶”，就是以
提起茉莉花，多数国人会响起世界经典民歌之一的《好一朵美丽的茉莉花》的优美旋律。而今天我们说的是茉莉花茶，茉莉花茶是一种茶叶吸附茉莉花香而制成的花茶，长期以来都是我国花茶的主导产品，约占全国花茶总量的90%。淡雅洁白的茉莉花，芬芳美丽开满枝芽
春有约，花不误。又到春光烂漫的人间三月天，最是适宜踏春饮花茶的时候！谈到花茶，其实花茶也是我国比较特殊的茶叶品类之一。花茶又称香片、熏花片、窨花茶等，它是以精制而成的茶叶（茶坯）配以香花窨制而成的再加工茶，而我国也是世界上最早利用植物鲜花香
我国茉莉花茶市场拥有广西横县茉莉，四川犍为茉莉，福建福州茉莉和云南元江茉莉等4个区域公用品牌。由于茉莉花的品质，加工工艺和历史传承的原因，高端茉莉花茶的市场早已为福州茉莉花茶垄断，甚至辉煌了一度的福州茉莉花茶也从上世纪90年代就开始走下坡路
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》有一个段子，脍炙人口。某乙在某甲的店里点了一碗牛肉面，但没吃到几片牛肉，于是找某甲质问。甲（理直气壮）：你在老婆饼里吃到过老婆吗？乙（老实回答）：没有。甲（气焰渐高）：你在夫妻
翁师傅开始筛花，在筛花机的轰隆隆声中，好、中等、劣质的茉莉花被筛选出来。 叶秋云 摄中新网福州8月22日电 (叶秋云)“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”福州是茉莉花茶发源地，茉莉花茶驰名中外。近日，记者来到福建福州闽侯县城门镇龙江村，实地
苏州曾是全国四大花茶产地之一，苏派茉莉花茶香气芬芳、滋味鲜爽、清雅独特，“人间第一香”的名气一度盖过“吓煞人香”。苏州茉莉花茶制作历史悠久，据史料记载，苏州在宋代时已栽种茉莉花，并以它作为制茶的原料。用作为，精选茉莉花，通过传统的窨制工艺，
