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广西有个全球最大的茉莉花和茉莉花茶生产加工基地县叫横县

2023-06-16 07:26:58 925

摘要:茉莉花茶是将即将开放茉莉花蕾混进茶坯(即加工好的原料茶)中,花蕾在茶堆中开放,利用茶叶较强的吸附特性,吸收茉莉花的香气,再将已开放吐香的茉莉花残渣筛除,烘干茶坯即成茉莉花茶。茉莉花茶加工(专业术语成为窨花)属茶叶的精加工行业,严格意义上并不...

茉莉花茶是将即将开放茉莉花蕾混进茶坯(即加工好的原料茶)中,花蕾在茶堆中开放,利用茶叶较强的吸附特性,吸收茉莉花的香气,再将已开放吐香的茉莉花残渣筛除,烘干茶坯即成茉莉花茶。

茉莉花茶加工(专业术语成为窨花)属茶叶的精加工行业,严格意义上并不归属农业范畴。

广西的茉莉花产业是上个世纪八十年代初期由福建的产业转移形成的,九十年代,横县、邕宁、灵山、宾阳等县蜂拥而起,茉莉花种植面积达到20万亩,加工厂达400家以上。

目前,广西的茉莉花种植、花茶加工基本上集中在横县境内。横县气候条件优越,每年4月茉莉花开始上市,正好衔接上春茶产出期;花期长,直至10月底才结束,花期长达半年之久。

横县种植的茉莉花,具有花蕾大而饱满,花色雪白晶亮,质量好,产量高,香味也特别浓。由于产量高,横县的茉莉花价格比较低,而且相对比较稳定,由于香味浓,在加工同等数量和质量的花茶,横县茉莉花的用量比其它地方生产的茉莉花用量少30%。

横县茉莉花种植面积10万亩,涉及花农30多万人,年产鲜花6万吨,茉莉鲜花年销售收入8亿元;有花茶加工企业150家(含茶叶精制厂),年加工茉莉花茶6万吨,产值25亿元;茉莉花产量和茉莉花茶产量分别占全国的80%以上、世界的60%以上,常年在横县经营茶叶的外地茶商达6000人左右,是名符其实的全球最大茉莉花和茉莉花茶生产加工基地。

2000年,横县获国家林业局、中国花卉协会授予的“中国茉莉之乡”命名,2006年横县茉莉花获国家地理标志产品保护,2013年横县茉莉花茶获国家地理标志产品保护。2017年,横县的茉莉花产业园被列为第一批国家级现代农业产业园。

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